早餐可以吃芋头丸
早餐吃芋头丸是可行的，并且有多种美味的做法可以选择。芋头含有丰富的营养成分，如淀粉、膳食纤维和多种维生素，有助于提供早餐所需的能量和营养。此外，芋头还具有养胃和中的功效，适合在早餐时食用。
芋丸汤
食材：芋头500克、红薯淀粉300克、肉末300克、玉米50克、食盐、生抽、食用油、蚝油、花椒水、香油适量。
做法：将芋头切成小块，与肉末、玉米等食材混合，加入调味料，制成丸子后煮成汤。
红豆芋头羹
食材：芋头250克、红豆100克、冰糖、纯牛奶、桂花适量。
做法：将芋头和红豆煮成羹，加入冰糖和牛奶调味，撒上桂花增加风味。
黄金芋头丸
食材：芋头200g、面包糠30g、鸡蛋1个、食用盐适量、生抽适量、花生油适量。
做法：将芋头蒸熟后压成泥，加入调味料和鸡蛋，裹上面包糠后油炸至金黄。
香菇芋头小丸子
食材：芋头、香菇、面粉、调味料等。
做法：将芋头和香菇混合，加入调味料和面粉制成丸子，可煮、可炒或烤。