炖一个白萝卜

炖一个白萝卜的方法如下：

食材准备

白萝卜一个

香叶、八角、姜片、生抽、盐、料酒（可选）

瘦肉（可选）

葱、香菜（可选）

白糖（可选）

鸡精或鸡粉（可选）

处理白萝卜

萝卜去头去尾，削皮，滚刀切成块状或片状。

如果喜欢更软烂的口感，可以将白萝卜切小块。

处理瘦肉 （如果使用）：

将瘦肉切成块状，用开水焯水去腥。

炒香调料

锅中热油，下姜片、香叶、八角炒香。

炖煮

倒入酱油和适量清水。