爽口开胃萝卜加雪碧

爽口开胃的萝卜加雪碧，是一道既简单又美味的夏日小菜。它结合了白萝卜的爽脆和雪碧的清新，是解暑提神的绝佳选择。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士。

食材准备

白萝卜 1根

小米辣 3-4个

白糖 15克

白醋 半碗

食用盐 适量

雪碧 1瓶

制作步骤

萝卜处理：

将白萝卜去皮，切成薄片，厚度建议为2-3毫米，这样能保证入味程度一致且口感更好。

调味液配制：

小米辣切圈，加入白糖、白醋和适量盐调味，然后倒入没过萝卜片的雪碧。

腌制过程：

用保鲜膜封好容器，放入冰箱冷藏1小时以上，时间越长越入味，但建议不要超过48小时。

小贴士

萝卜片厚度要均匀，以保证入味程度一致。

可以根据个人口味调整辣椒和醋的用量。

腌制容器最好选择玻璃或食品级塑料制品。

营养价值

萝卜含有丰富的维生素C，具有生津止渴的功效，帮助消化，改善食欲。

清热解暑，适合夏季食用。

创新小变化

可以加入适量姜丝增添风味。

使用红萝卜代替白萝卜。