白醋做什么食物好吃

白醋可以用于制作多种美味的食物，以下是一些具体的例子：

原料：藕1节、白糖3勺、白醋少许、盐1勺、十三香一点点、蒜3瓣、香菜3。

做法：莲藕去皮切片，准备一个碗放入白醋、白砂糖、盐、水淀粉、鸡粉，搅拌均匀备用。起锅加水煮沸，倒入藕片，焯水捞出备用。再起锅加油烧热，藕片大火翻炒，加入胡萝卜片翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀即可。

白醋与樱桃萝卜搭配，制作出酸甜可口的醋泡樱桃萝卜，是西餐中常见的开胃菜。

白醋与冰糖、生姜搭配，制作出酸甜微辣的冰糖醋泡姜，具有开胃消食的功效。

白醋与鸡爪搭配，制作出酸辣爽口的酸辣凤爪，是很多人喜爱的下酒菜。

白醋在酸汤肥牛中起到增酸提鲜的作用，使整道菜品味道更加鲜美。

白醋与竹笋搭配，制作出酸辣爽口的酸辣泡笋，是夏季消暑的好菜。

原料：土豆丝300克、青红椒丝40克、大蒜5瓣、食盐1茶匙、小米椒碎3个、白醋2汤匙。

做法：将切好的土豆丝泡到水里面，泡掉表面的淀粉，再捞出焯水备用。接着起锅加油烧热，放入蒜片和小米椒，小火炒香，炒香后放入土豆丝，放入青红椒丝，加入1茶匙食盐，加入2汤匙白醋，然后大火翻炒至青红椒丝断生即可出锅。

白醋与糖、醋搭配，制作出酸甜可口的糖醋鱼，是家常做法中的经典菜品。

白醋与糖、醋搭配，制作出酸甜可口的糖醋里脊，外酥里嫩，非常受欢迎。

原料：白萝卜2根、小米椒5个、野山椒5个、9°白醋1瓶、白糖50克、食盐适量。

做法：将白萝卜清洗干净，去皮切成小长条，撒入食盐抓匀静置1小时，冲洗干净后控干水分，放入容器中，加入小米椒和野山椒，倒入白醋和白糖，搅拌均匀腌制2小时以上。

原料：蒜1000克、米醋600克、糖150克、盐15克。

做法：将蒜瓣放入米醋中，加入糖和盐，腌制一段时间即可食用。

白醋与白菜搭配，制作出酸甜可口的醋溜白菜，是家常做法中的简单菜品。

原料：土豆丝300克、青红椒丝40克、大蒜5瓣、食盐1茶匙、小米椒碎3个、白醋2汤匙。

白醋与黄瓜搭配，制作出酸甜爽口的拍黄瓜，是夏季消暑的好菜。

白醋与糖、醋搭配，制作出酸甜可口的糖醋松子鱼，外酥里嫩，非常受欢迎。

白醋与糖、醋搭配，制作出酸甜可口的糖醋排骨，是家常做法中的经典菜品。

白醋在锅包肉中起到增酸提鲜的作用，使整道菜品味道更加鲜美。

白醋与莲藕搭配，制作出酸辣