黑豆猪骨粥怎么做好吃

黑豆猪骨粥是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食。以下是一种简单又美味的黑豆猪骨粥的做法：

材料

黑豆：适量

猪骨：适量

大米：适量

姜片：几片

葱段：适量

盐：适量

味精或鸡精：少许（可选）

做法步骤

准备材料

黑豆提前洗净，泡软备用。

猪骨洗净，砸断或斩成块，放入沸水中焯水去血水，捞出后清洗干净。

大米洗净备用。

煮粥

在砂锅中加入足够的水，放入泡软的黑豆、焯好水的猪骨、姜片和葱段。

大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖1-2小时，直到黑豆和猪骨都煮至软烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入少许味精或鸡精提鲜。

出锅

最后撒上葱花增香，即可出锅享用。

小贴士