玉米面条毒

玉米面条 通常没有毒，但需要注意以下几点以确保安全食用：

生产和加工过程：

玉米面条主要由玉米粉制成，而玉米本身并不含有毒素。然而，如果在生产和加工过程中未按照食品安全标准操作，比如使用了不合格的食品添加剂或者受到污染，那么玉米面条可能会含有毒素。

储存条件：

正确保存玉米面条也是很重要的。如果将其存放在潮湿、温暖的环境中，可能会滋生霉菌并产生霉菌毒素。发霉的玉米面中含有黄曲霉素等有毒物质，对人体健康造成严重影响。

发酵过程：

在发酵过程中，如果温度过高或湿度过大，玉米面中可能会产生大量有毒的酒精和酸性物质，对人体健康造成影响。

食用方式：

吃了发苦的玉米面有可能会中毒，因为玉米面出现发苦的味道大多是由于储存时间过长或者储存不当、受潮、虫蚀等引起的变质。

综上所述，玉米面条本身是无毒的，但在生产和加工、储存和使用过程中需要严格遵守食品安全标准，以避免毒素的产生。如果玉米面条出现发霉、变质或发苦等情况，应避免食用，并及时处理掉变质的玉米面，以防食物中毒。