莲藕烧猪肝怎么烧的

莲藕烧猪肝的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 莲藕排骨猪肝汤

用料：

莲藕1千克

排骨500克

猪肝250克

小芹菜适量

香菜适量

盐适量

鸡精适量

做法步骤：

1. 把排骨先处理，和莲藕一起煮，猪肝洗净留最后下锅。

2. 最后下盐调味，下芹菜末和香菜即可。

2. 猪肝莲藕炒饭

用料：

熟猪肝150g

藕200g

冷饭1大碗

蒜苗适量

油适量

盐适量

味精适量

做法步骤：

1. 冷饭加少量油、适量的盐，充分搅拌。

2. 熟猪肝、藕、蒜苗切丁。

3. 热油，少量蒜苗炝锅。

4. 将藕丁放入炝好的油锅中翻炒，加入适量的盐，片刻后加入猪肝丁、蒜苗丁继续翻炒。

5. 将拌好的米饭放入锅中持续翻炒，米饭和锅里的菜搅拌均匀后加少量味精翻炒片刻就可以出锅。

3. 猪肝炒藕

用料：

猪肝切片或切丝

藕切片或切丝

适量调料和蔬菜

做法步骤：

1. 将猪肝切片或切丝，与藕一起炒或煮。

2. 可以加入适量的调料和蔬菜，制作出美味的炒菜。

4. 凉拌猪肝藕条

用料：

藕半个

葱一块

姜适量

醋适量

做法步骤：

1. 将藕洗净去皮切成条，胡萝卜、洋葱切成丝，葱姜切成细丝，猪肝切成片。

2. 将藕条、胡萝卜在沸水中烫漂。

3. 将烫好的藕条、胡萝卜和洋葱、猪肝等码在盘中，浇上调味汁即可。

5. 卤干烧莲藕

用料：

卤好的猪肝或干类

莲藕

做法步骤：

1. 把卤肝切块，莲藕和胡萝卜洗净去皮切块。

2. 热油，炒香葱姜，放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀。

3. 加适量水，烧制1分钟，放入卤肝，加少许盐、白糖调味，烧制汤汁粘稠即可。

6. 猪肝炒藕带

用料：

猪肝

藕带

调料

做法步骤：

1. 猪肝切片，藕带切段。

2. 热油，炒香葱姜，放入猪肝翻炒至变色。

3. 加入藕带继续翻炒，加适量调料，炒至藕带熟软即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。