方形馒头怎么包的好看

要包出好看的方形馒头，可以遵循以下步骤：

和面

使用中筋面粉500克，酵母5克，水250克，白糖10克，盐2克。

将酵母和白糖溶解在温水中，静置一会儿。

将面粉和盐混合，加入酵母水，用刮板将面和成雪花状，逐渐加水至无干粉状态，大致和成粗糙的面团。

面和水的比例约为2:1，根据个人口感调整水量。

静置2分钟，然后揉成光滑的面团，揉匀揉透。如果力气小，可以借助擀面杖，一边擀压一边揉。

揉好的面团盖保鲜膜，防止接触空气提前发酵。

发酵

静置10分钟后，轻拍排气，然后滚圆搓成长条。

分成约80克一个的面剂子，盖保鲜膜防止风干。

整形

将面剂子擀成长条状，上下1/3向中间折叠，竖过来。