萝卜条放在地上晒干

将萝卜条放在地上晒干的方法如下：

先将新鲜萝卜洗净，去掉根须和叶子，然后切成适当粗细的条状，建议手指粗细，避免切得太细，以免晒干后只剩丝，影响口感。

在切好的萝卜条中加入适量的食用盐，用手翻拌均匀，让每根萝卜条都沾满一层薄盐。腌制时间至少2个小时，如果时间充裕，可以腌制一个晚上，以便盐充分渗透到萝卜里，逼出多余的水分。

将腌制好的萝卜条均匀地摊开，放在阳光充足或通风良好的地方晾晒。注意不要堆在一起，要铺平，这样受光均匀，干得也更快。

晾晒过程中要时不时地翻动一下萝卜条，确保它们受热均匀。如果天气好，晒个两三天就差不多了；如果天气不好，可能需要多晒几天，直到萝卜条变得干瘪、有韧性，颜色也变成深绿色。

晒到萝卜条发蔫但还有点韧性时，说明已经晒得差不多了。可以用手捏一下，感觉萝卜条硬邦邦的，即为晒干的状态。

晒好的萝卜干可以装进干净的玻璃瓶或塑料袋里，密封保存。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷冻，这样即使放一年也不会坏。