豆浆怎么做料理

豆浆可以通过多种方式制作成不同的料理，以下是一些常见的豆浆料理方法：

原味豆浆

材料：黄豆150克、清水1500毫升、糖适量（可选）、盐少许（可选）。

步骤：

1. 将黄豆洗净，放入大碗中，加足量清水浸泡6-8小时，最好能过夜。

2. 浸泡好的黄豆冲洗干净，去除泡水后的杂质。

3. 将黄豆放入搅拌机或豆浆机中，加入约1000毫升清水，启动搅拌机或豆浆机，将大豆研磨成细腻的豆浆浆液。

4. 用细密的纱布或滤网将豆浆和豆渣分离，将搅拌后的豆浆倒入纱布或滤网中，用勺子轻轻压挤，尽量把豆浆榨出。

5. 把过滤后的豆浆倒入锅中，开始加热，用中小火慢慢加热，搅拌防止豆浆在锅底粘锅，防止沸腾溢出。

6. 在豆浆加热至接近沸腾时，继续加热2-3分钟，确保豆浆完全熟化。

7. 根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀即可。

豆浆蒸蛋

材料：鸡蛋2个、熟豆浆约200毫升、盐少许。

步骤：

1. 鸡蛋打入大碗中，调入少许盐彻底打散。

2. 将豆浆加入打散的蛋液中，搅拌均匀，静置一会，表面的泡沫会慢慢消失。

3. 将豆浆蛋液倒入平底较浅的容器中约8分满，盖上盖子，放入蒸锅中，开火蒸，待锅中水开后，再继续蒸5-6分钟即可。

豆浆蒸蛋

材料：鸡蛋2个、熟豆浆约200毫升、盐少许。

步骤：

1. 鸡蛋打入大碗中，调入少许盐彻底打散。

2. 将豆浆加入打散的蛋液中，搅拌均匀，静置一会，表面的泡沫会慢慢消失。

3. 将豆浆蛋液倒入平底较浅的容器中约8分满，盖上盖子，放入蒸锅中，开火蒸，待锅中水开后，再继续蒸5-6分钟即可。

芝麻蜂蜜豆浆

材料：豆浆70克、黑芝麻20克、蜂蜜40克、水1.3升。

步骤：

1. 将黑芝麻与浸泡过的黄豆一起放入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成。

2. 倒入杯中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

花生豆浆

材料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升。

步骤：

1. 将黄豆和花生浸泡6—16小时，备用。

2. 将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

红枣莲子浆

材料：红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

步骤：

1. 将黄豆浸泡6-16小时。

2. 将莲子肉泡至发软，红枣洗净。

3. 将红枣、莲子肉、黄豆一并装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

4. 趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成。

这些方法可以根据个人口味和需求进行调整，制作出既营养又美味的豆浆料理。