腌制小葱做法

材料

小葱:1捆

花椒:几粒

盐:适量

酱油:适量

保鲜盒:1个

步骤

准备材料:

将小葱洗净,切段备用。

煮花椒水:

在锅中放入花椒和适量水,煮开后关火。

烫葱:

将花椒水趁热倒入小葱中,烫一下葱段,能吃辣可以不用烫。

腌葱:

将烫过的小葱捞出,撒上适量盐,腌制一段时间,然后挤去多余的水分。

装盒:

将腌制好的小葱放入保鲜盒中,淋上酱油。

冷藏:

将保鲜盒盖上盖子,放入冰箱冷藏,腌制几天后即可食用。

小贴士

如果喜欢更丰富的口感,可以在腌制过程中加入一些白糖、味精或青梅酒。

腌制时间越长,小葱的风味越浓郁,建议至少腌制24小时。

希望这个配方对你有所帮助!