怎么做菠菜虾仁面包
菠菜虾仁面包的制作步骤如下:
准备材料
面粉 400克
奶粉 20克
酵母 4克
盐 1克
橄榄油 10克
温水 230克
菠菜 适量
虾仁 适量(根据个人口味添加)
和面
将所有粉类食材和水放进面包机,揉成面团后,再加入橄榄油,继续揉面至光滑。
第一次发酵
将揉好的面团放入面包机内进行第一次发酵,直到体积膨胀至原来的2.5-3倍。
准备菠菜
菠菜焯水后捞出,挑选出叶子,挤干水分后切成碎末。
制作面包坯
发酵好的面团拿到面板上,揉搓排气,然后擀开成长方形的面片。
在面片上刷上薄薄的一层油,均匀地撒上一层干面粉。