怎么做菠菜虾仁面包

菠菜虾仁面包的制作步骤如下:

准备材料

面粉 400克

奶粉 20克

酵母 4克

盐 1克

橄榄油 10克

温水 230克

菠菜 适量

虾仁 适量(根据个人口味添加)

和面

将所有粉类食材和水放进面包机,揉成面团后,再加入橄榄油,继续揉面至光滑。

第一次发酵

将揉好的面团放入面包机内进行第一次发酵,直到体积膨胀至原来的2.5-3倍。

准备菠菜

菠菜焯水后捞出,挑选出叶子,挤干水分后切成碎末。

制作面包坯

发酵好的面团拿到面板上,揉搓排气,然后擀开成长方形的面片。

在面片上刷上薄薄的一层油,均匀地撒上一层干面粉。