炒木耳豆腐洋葱

炒木耳豆腐洋葱是一道美味的家常菜，主要材料包括豆腐、木耳和洋葱。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

豆腐：500克

辣椒：1个（根据口味调整）

洋葱：1个

辅料：油、盐、生抽、酱油、肉末、木耳

步骤

准备食材

豆腐洗净切块，木耳泡发备用，洋葱切片，辣椒切条，葱切段，姜切片，蒜切末。

炒制

炒锅上火烧热，加入少许油烧热。

下入葱姜炒香，加入肉末炒至断生和变色。

加入木耳翻炒，加入酱油和少许生抽调味。

倒入豆腐块，轻轻翻炒。

加入洋葱和辣椒，继续翻炒。

根据口味加入盐调味，最后出锅装盘。

小贴士

炒制过程中要保持中火，避免火候过大导致食材糊炒。

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更鲜美的口感，可以加入少许蚝油或鸡精。

炒木耳时，火候要掌握好，以保持其脆嫩口感。

这道炒木耳豆腐洋葱色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据个人口味调整配料和调料的比例，享受这道美味的炒木耳洋葱。