新鲜猪肝能过夜

鲜猪肝 可以过夜，但需要注意保存方式和时间。以下是具体的建议：

冷藏保存：

将新鲜猪肝放在冰箱的冷藏室中，最好在24小时内食用。长时间存放会使肝脏变质并丧失新鲜度，增加食用后引起食物中毒的风险。

密封容器：

如果打算隔夜食用猪肝，确保将其保存在密封的容器中，以减少与空气的接触，防止氧化和细菌滋生。

彻底加热：

在食用前，务必将猪肝彻底加热煮熟，以杀死潜在的细菌，确保食用安全。

观察状态：

在保存期间，要定期检查猪肝的状态，如果发现有异味、变色或变软，应立即丢弃，避免食用。

冷冻保存：

如果需要长时间保存猪肝，可以考虑将其放入冰箱的冷冻室。但需要注意的是，冷冻后的猪肝在食用前需要自然解冻并彻底加热煮熟。

综上所述，鲜猪肝可以过夜，但必须注意保存条件和时间，确保食用安全。