番茄排骨冬瓜玉米
番茄排骨冬瓜玉米汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是几种常见的做法:
做法一
食材:排骨、玉米、冬瓜、番茄、大葱、姜、花椒、八角、香叶、茴香、料酒、盐、鸡精。
步骤:
1. 排骨切块,焯水去血腥味。
2. 玉米、冬瓜切块,番茄切块,大葱切圆圈备用。
3. 高压锅加水、花椒、八角、香叶、茴香、姜片、排骨、番茄、少许盐炖30分钟。
4. 加入大葱、玉米小火炖20分钟。
5. 加入冬瓜炖10分钟左右,加盐、鸡精调味即可食用。
做法二
食材:排骨、冬瓜、玉米、胡萝卜、油、盐、鸡精、胡萝卜。
步骤:
1. 排骨斩块后飞水。
2. 锅中加油,放入排骨和胡萝卜煮开。