康宁锅可以炒菜吗

康宁锅 能用来炒菜。康宁锅是一种煮锅类型，虽然它的锅底是平的，不像平时所用的锅一样方便炒菜，但仍然可以用来进行炒菜等烹饪活动。康宁锅的材质和设计使其适合多种烹饪方式，包括炖菜、烧汤等，同时也适合用于明火、电磁炉、电陶炉等灶具。

建议在使用康宁锅炒菜时，可以尝试使用一些适合高温的烹饪技巧，如使用中小火，避免大火直接接触锅底，以减少油烟的产生。此外，康宁锅的透明设计使得烹饪过程可视化，方便观察食材的状态，从而更好地掌控烹饪时间和火候。