紫薯银耳月子餐

紫薯银耳月子餐有多种做法，以下提供几种常见的做法：

1. 紫薯银耳汤

材料：

紫薯 1个

银耳 1/2朵

冰糖 20克

清水 适量

柠檬汁 2滴（可选）

做法：

1. 银耳提前用温水浸泡一夜，撕成小朵并清洗干净备用。

2. 紫薯去皮切成小块备用。

3. 将银耳倒入养生壶，加入清水1升，选择滋补汤键煮开后，再煮30分钟。

4. 加入紫薯块和柠檬汁，继续煮10分钟。

5. 最后加入老冰糖再煮2分钟即可食用。

2. 紫薯银耳粥

材料：

大米 100g

紫薯 1个

银耳 50g

百合 30g

做法：

1. 百合和银耳提前泡发，银耳去掉黄蒂，清洗掉杂质，撕成小朵，百合清洗干净。

2. 将大米淘净，加入银耳和百合浸泡2-6小时。

3. 紫薯去皮切成小块备用。

4. 将大米、银耳和百合一同放入锅中，加入开水，待熬制7分熟后，加入紫薯。

5. 待所有材料全部煮熟后，再转文火熬煮20分钟即可。

3. 核桃银耳紫薯粥

材料：

小米 100g

核桃仁 50g

银耳 50g

紫薯 1个

蜂蜜 适量

做法：

1. 用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。

2. 锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅。

3. 放入紫薯，烧开后改小火。

4. 将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎。

5. 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。

6. 待米开花（中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅动），稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。

7. 放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

4. 紫薯银耳羹

材料：

紫薯 1个

银耳 1朵

冰糖 50克

水 适量

做法：

1. 银耳提前泡发，夏季可放冰箱冷藏泡发一晚。

2. 随后撕成小块。

3. 放入炖锅中，注入适量水。

4. 紫薯去皮切小块。

5. 放入炖锅中。

6. 隔水炖约2小时。

7. 加入冰糖，继续炖至冰糖融化。

8. 搅拌一下，盛出饮用即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如，如果需要更简洁的做法，可以选择第1种或第5种；如果喜欢多种食材搭配，第2种或第4种会是不错的选择；而第3种则适合喜欢核桃口感的人。