墨鱼山药腊肉汤

墨鱼山药腊肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的中式佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

主要材料

墨鱼 150克

猪骨 500克

蜜枣 2粒

鲜淮山 250克

腊肉 适量（可选）

辅料

盐 适量

姜 2片

制作步骤

准备材料

干墨鱼剁成小件，洗净。

蜜枣洗净，去核。

鲜淮山去皮洗净，切成小块。

腊肉切片或块，用开水焯一下去除咸味（可选）。

煲汤

在煲里注入清水，将洗净的猪骨与墨鱼放入煲中，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。

将鲜淮山放入煲中，继续炖煮约1小时。

调入适量的盐，搅拌均匀。

出锅

汤煮好后，捞出姜片，即可出锅享用。

注意事项

食用量：虽然墨鱼和山药一起炖汤具有滋补作用，但也要注意适当控制食用量，避免过量食用加重肾脏负担。