红酒蓝莓猪肝

红酒和猪肝 不建议同时食用。以下是相关原因：

营养成分相互影响

猪肝含有丰富的蛋白质、铁等矿物质，以及维生素A、B族维生素和C等，具有补肝、养血、明目的功效。

红酒中含有较多的单宁酸，这种成分可与猪肝中的蛋白质和铁元素发生反应，不利于人体对蛋白质和铁的吸收。

吸收能力减弱

喝红酒时食用猪肝，可能会导致身体对铁的吸收减弱，从而影响铁的吸收。

综上所述，为了更好地吸收猪肝中的营养成分，建议在食用猪肝时避免同时饮用红酒。