电饭锅大米不吸水

电饭锅中的大米在煮饭过程中吸水是 正常现象。在煮饭时，大米会吸收水分，这是大米变成饭的过程的一部分。当电饭煲坏了以后，大米依然在吸收水分，但此时吸收的是几十度的温水，而不是沸腾的水，这会导致大米无法煮熟，处于水不开的状态。

此外，大米的吸水性也会影响煮饭的效果。如果大米吸水性较差，可能需要适当增加加水量，以确保米饭能够煮熟且口感不会过干。相反，如果大米吸水性较强，则需减少加水量，以避免米饭过于软烂。

因此，如果发现电饭锅中的大米不吸水，可能是因为以下原因：

电饭煲故障：

如内胆涂层受损或温控装置故障，导致加热温度过高或不均匀，影响大米的正常吸水。

水米比例不当：

加水过少或过多都会影响大米的吸水效果和最终的口感。

建议检查电饭煲是否正常工作，调整水米比例，并确保使用适合的大米品种，以获得最佳的煮饭效果。如果问题仍然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。