南瓜猪肉土豆砂锅的做法

南瓜猪肉土豆砂锅的做法如下：

准备食材

南瓜250克

土豆250克

猪肉250克

香葱20克

生姜20克

盐10克

鸡精10克

干红辣椒20克

花椒粒20克

大料粒20克

处理食材

猪肉切成厚片，均匀分布。

南瓜去皮去籽，切成小块。

土豆去皮，切成滚刀块。

香葱切成小段，生姜切成姜片。

炒制

锅中放油，油温烧热后放入花椒粒、大料粒、干红辣椒、香葱、生姜，爆炒出香味。

将切好的肉片放入锅中翻炒，炒至焦黄色，香味浓郁。