如何用电饭锅做饼

用电饭锅做饼的方法有很多种，下面提供几种不同的做法：

红糖发面饼

材料 ：胡萝卜2根、面粉300克、酵母3克、红糖5勺、熟芝麻1勺、面粉1勺。

做法

胡萝卜洗净去皮切块，放进豆浆机里加水打成果蔬汁，取170克放冷备用。

在冷胡萝卜汁中加入酵母搅匀溶化。

在小碗中放5勺红糖、1勺芝麻和1勺面粉，搅拌均匀。

在盆里放300克面粉，倒入拌好酵母的胡萝卜汁，揉成光滑的面团。

分成小剂子，压扁擀开，包进红糖馅，捏紧收口。

发酵至1.5倍大，放入电饭煲加热，两面微微发黄即可。

家常烙饼

材料：

小麦粉、温水、白糖、食用油、黑芝麻、枸杞。

做法

向盆里倒入小麦粉和适量温水，搅拌成絮状，再加入白糖和枸杞，揉成光滑的面团，放置发酵。

发酵后擀成薄饼，刷上油，撒上白糖和黑芝麻，叠起来擀开，放入电饭煲，按煮饭键，翻面煎至两面金黄。

电饭锅减脂全麦鸡蛋饼

材料：

鸡蛋、全麦面粉、盐、十三香。

做法

全麦面粉加少量水、盐和十三香搅拌成面糊，加入鸡蛋继续搅拌。

电饭锅开启煮饭功能，倒入适量面糊，盖上盖子，静待一面成形后翻面，3-5分钟出锅。

电饭锅春饼

材料：

面粉300克、油、开水170克。

做法

面粉中倒入开水，搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜放置30分钟以上。

将面团分成小剂子，按扁后刷油，再盖上有油的剂子，擀成薄饼。

电饭锅刷油，放入饼，按下煮饭键，预热1分钟后翻面，再烙2分钟，出锅后撕开即可。

DIY蛋饼

材料：

鸡蛋3个、盐15克、胡萝卜半根、土豆半个、青菜3颗、火腿若干片、面粉适量。

做法

将所有材料切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量食盐和面粉，搅拌成面糊。

电饭锅锅底刷油，倒入面糊，按煮饭键，跳闸后保温一两分钟，翻面煎至两面金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。例如，想要甜口可以选择红糖发面饼，想要咸口可以选择家常烙饼或DIY蛋饼。