包装泡青椒

泡青椒是一种常见的腌制食品，口味酸辣可口，适合作为开胃小菜或烹饪调料。以下是几种常见的泡青椒制作方法：

基本泡青椒

原料：青辣椒、酱油、醋、盐、白糖、白酒、姜蒜。

步骤：

1. 将酱油、醋、油盐、白糖、白酒混合加热至出泡泡，然后凉透备用。

2. 青辣椒洗净后切开，姜蒜切块。

3. 将切好的青椒和姜蒜放入密封罐中拌匀，倒入凉透的泡水，压紧密封。

4. 放入冰箱，大约半个月后即可食用。

坛农乡泡青椒

原料：青辣椒（1000g袋装）、盐、水、大料、花椒、干生姜。

步骤：

1. 青辣椒洗净晾干，扎眼后装缸。

2. 将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟，捞出待盐水冷却后倒入缸中。