白萝卜粉条肉馅的包子
白萝卜粉条肉馅的包子是一道美味的传统面食,以下是一种常见的做法:
食材准备
白萝卜:1根
粉条:适量(根据个人口味选择红薯粉条或细粉丝)
肉馅:适量(猪肉或猪肉大葱馅)
调料:
葱:适量
姜:适量
酱油:适量
蚝油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
鸡精:适量
花椒油或香油:适量
老抽:少许(可选,用于调色)
五香粉:适量
十三香:少许(可选)
做法步骤
处理白萝卜
白萝卜洗净去皮,用擦菜板擦成细丝。
加适量盐腌制5分钟,腌好后用纱布挤干水分,备用。
处理粉条
粉条用热水泡软后捞出,切成小段或碎末。