白萝卜粉条肉馅的包子

白萝卜粉条肉馅的包子是一道美味的传统面食,以下是一种常见的做法:

食材准备

白萝卜:1根

粉条:适量(根据个人口味选择红薯粉条或细粉丝)

肉馅:适量(猪肉或猪肉大葱馅)

调料

葱:适量

姜:适量

酱油:适量

蚝油:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

鸡精:适量

花椒油或香油:适量

老抽:少许(可选,用于调色)

五香粉:适量

十三香:少许(可选)

做法步骤

处理白萝卜

白萝卜洗净去皮,用擦菜板擦成细丝。

加适量盐腌制5分钟,腌好后用纱布挤干水分,备用。

处理粉条

粉条用热水泡软后捞出,切成小段或碎末。

调制馅料