做萝卜丝锅贴用什么萝卜

做萝卜丝锅贴可以使用 青萝卜或 白萝卜。以下是两种萝卜丝锅贴的做法：

青萝卜锅贴

食材：面皮、青萝卜、盐、食用油、蚝油、鸡精、五香粉等。

做法：

1. 干木耳泡发后切碎，鸡蛋炒碎备用。

2. 青萝卜削皮后刨成丝，焯水30秒后捞出剁碎。

3. 馅料中加入木耳碎、鸡蛋碎、盐、食用油、蚝油、鸡精、五香粉等搅拌均匀。

4. 面皮擀成圆皮，包入馅料，对折捏紧。

5. 平底锅预热后放入锅贴，煎至底部金黄，加入水淀粉勾芡，撒上黑芝麻和香葱圈即可。

白萝卜鲜肉锅贴

食材：面粉、五花肉、白萝卜、洋葱、盐、生抽、香油、老抽、蚝油、鸡精等。

做法：