阳芋头学名

阳芋，学名为 Solanum tuberosum，是一种广泛种植的草本植物，其块茎是全球许多地区饮食的重要组成部分。

阳芋的基本信息

科属分类：茄科茄属

形态特征：阳芋是一种草本植物，其显著特点是具有块状的地下茎，这些块茎可以是扁圆形或长圆形，颜色多为白色、浅红色或紫色。

生长环境：原产于热带南美洲，但现在已经在全球的温带地区广泛种植。

食用价值：阳芋的块茎富含淀粉，是许多地区的主食之一，同时也是淀粉工业的重要原料。

阳芋的分布与用途

阳芋原产于安第斯山脉，后传播到全球多个地区，成为许多国家饮食文化的一部分。其块茎不仅可以直接食用，还可以加工成各种食品，如薯条、薯片等。

阳芋与其他名称的关系

阳芋有多个别名，包括洋芋、土豆、荷兰薯、山药蛋、山药豆和地蛋等。这些名称在不同地区可能有不同的称呼，但它们都指向同一种植物。

阳芋的学名由来

阳芋的学名由瑞典植物学家卡尔·林奈于1753年命名，被正式记录为 Solanum tuberosum L.。这个学名反映了阳芋的生物学特性和分类地位。

通过以上信息，我们可以了解到阳芋不仅是一种重要的粮食作物，其丰富的营养价值也使其成为全球范围内广受欢迎的食物之一。