狗肉锅放啥调料呢

狗肉锅是一道传统的东北名菜，其调料和配料丰富多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的狗肉锅调料和配料：

主要材料

半成品狗肉 400克

调料和配料

姜 10克

蒜 4瓣

干辣椒（根据口味调整）

鲜大蒜叶 2根

狗肉香料（八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香）20克

枸杞子黄酒 400毫升

老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉

葱结、姜片、红干辣椒（整只）、当归

高粱酒和盐、味精（用于腌制狗肉）

花椒、大料等佐料