芝士虾仁青团的做法

芝士虾仁青团的做法如下：

准备食材

大虾六只

双色米饭一碗

小油菜100克

马苏里拉奶酪60克

盐适量

橄榄油适量

处理食材

小油菜清洗干净，去掉根部，只留绿叶部分。

虾仁去掉虾壳和虾头，去除虾线，清理干净。

炒制食材

锅里水烧开，加点盐。

放入小油菜和虾仁，炒至变色后捞出。

焯水后的小油菜切碎。

混合食材

将米饭和油菜末放入容器内。

加入大半的马苏里拉奶酪。

加入适量橄榄油。

加入适量食盐。

将所有食材搅拌均匀。

捏制饭团