做面包都要什么酱
做面包可以搭配多种酱料,以下是一些常见的面包酱料选择:
奶油奶酪蒜香面包酱
材料:奶油奶酪150g、糖40g、大蒜特调酱料100g、黄油1个、鸡蛋20g、淡奶油40g、蜂蜜/炼乳/糖50g、蒜蓉2勺、美乃滋3勺、干欧芹碎3-4勺。
制作步骤:将上述材料混合搅拌均匀,然后送入微波炉叮15秒,取出后搅拌均匀即可。
橄榄油醋蒜酱
材料:橄榄油、洋葱末、蒜末、红酒醋、盐、意大利香草。
制作步骤:将上述材料混合拌匀,涂抹在面包上即食或烘烤3分钟后食用。
橄榄油番茄奶酪酱
材料:车达奶酪切粒、串红番茄220度烘烤8分钟去皮、研磨1克海盐、橄榄油醋蒜酱。
制作步骤:将车达奶酪、烤番茄和海盐混合拌匀,再拌入橄榄油醋蒜酱。
巧克力坚果酱
材料:巧克力切碎、淡奶油煮至70度离火、巧克力碎屑与黄油。