吃面包和面
吃面包和面主要涉及和面的技巧和步骤，以下是一些常见的和面方法：
超级省事的蒸面包
材料：面粉200克、鸡蛋3个（最好是土鸡蛋）、白糖30克、酵母粉5克、食用油10克。
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、白糖和酵母粉放入碗中搅拌均匀，形成絮状。
2. 加入食用油，继续揉到面团表面光滑有光泽。
3. 发酵：阳光暖暖的下午最适合发面，将面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜。也可以用温水加热的方法发酵。
4. 面团涨到两倍大后，进行擀卷，形成层次感。
普通面包
材料：普通面粉300克、鸡蛋1个、奶粉15克、白砂糖30克、玉米油20克、食用盐半勺。
步骤：
1. 取干净的和面碗，加入面粉、酵母粉、白糖，先搅拌，再倒入水，揉成团状，冷藏12小时。
2. 另取一和面碗，加入面粉、鸡蛋、白糖，搅拌好后再揉起来，冷藏12小时。
3. 发酵后，揉成小面团，压成面饼，卷起来后摆放在烤盘里，再次发酵，然后放入烤箱烤制。