白菜冬瓜炖肉粉条

白菜冬瓜炖肉粉条是一道营养丰富、色香味俱全的传统菜肴。下面是一道详细的制作步骤和所需材料。

材料

主料：

白菜 500克

冬瓜 900克

猪肉 180克

粉条 100克

辅料：

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

料酒 适量

葱 适量

姜 适量

青椒 适量

大料 适量

制作步骤

准备食材

猪肉洗净切片。

冬瓜去皮去籽切厚片。

白菜切块。

葱姜青椒切好备用。

粉条提前用温水泡软。

炒制

炒锅烧热放油，同时放入大料炒香。

加入猪肉翻炒至出油变色，加入酱油、料酒。