适合给老人的早餐做法

适合老人的简单早餐做法如下：

鸡蛋羹

将三个鸡蛋打散，加入少许盐调味，顺着一个方向搅动以打出气泡。

加入等量的温开水，继续搅拌，使蛋液和水充分混合。

将蛋液倒入小盆里，上面盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。

将小盆放入蒸锅中，隔水蒸8-10分钟。

蒸好后取出，浇上生抽、滴几滴香油，撒上葱花即可食用。

小米粥

小米洗净，加入适量清水，用大火煮开后转小火煮至粥稠。

可以加入一些蒸南瓜或红薯，增加口感和营养。

蔬菜鸡蛋卷

将菠菜和西红柿切碎，加入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。

在平底锅中刷油，将蛋液摊成薄饼，两面煎至金黄色。

煎好的薄饼卷起来切成小段，既美观又营养。

小白菜拌黄豆

小白菜焯水后切碎，与煮熟的黄豆混合。

准备蒜末、盐、味精、香醋和芝麻油调成酱汁，淋在小白菜和黄豆上。

香煎包菜饼

包菜切丝，加入盐、鸡粉、十三香和蚝油拌匀。

打入三个鸡蛋，加入面粉，搅成粘稠状。

在电饼铛中倒点油，将面糊摊成薄饼，两面煎至金黄色。

丝瓜肉丝粥

大米倒进砂锅中，加清水熬煮，煮开后转小火，煮到米粥粘稠。

鸡胸肉切细丝，腌制后加入粥中，继续小火熬煮五分钟。

放入枸杞、盐、油搅拌均匀，再煮一分钟关火。

蒸蛋豆腐羹

内脂豆腐切小块，加入两个鸡蛋和少许虾皮，蒸10分钟。

蒸好后撒上葱花，即可食用。

这些早餐做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合老人食用。建议根据老人的口味和饮食习惯进行适当调整。