大白菜萝卜炖肉

大白菜萝卜炖肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，适合家庭制作。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

白菜、萝卜、黑猪肉、葱、黄酒、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、盐、鸡粉、八角、食用油、鸡蛋、姜

步骤：

1. 白菜洗净切大块，萝卜去皮切块。

2. 黑猪肉剁碎，加入葱姜末、鸡蛋、蚝油、生抽、少许黄酒、盐、胡椒粉、少许玉米淀粉，搅匀上劲备用。

3. 起锅放油，下入蒜末煸香，加入白菜萝卜炒匀。

4. 加入生抽和热水，准备一碗清水，用不锈钢勺子在清水利沾一下，挖一勺肉馅在手心团圆，下入锅中炖煮。

5. 炖煮至肉香菜熟，调味，放盐、鸡精，大火收汁，洒入香菜碎，成品。

做法二

材料：

红萝卜、大白菜、牛肉、生抽、八角、盐、淀粉

步骤：

1. 锅先放油，把牛肉放进去翻炒，八角和红萝卜一起放进去炒一会，放生抽和适量水，大火烧开转小火40分钟。

2. 最后放大白菜翻炒一会，加入淀粉勾芡即可。

做法三

材料：

五花肉、萝卜、白菜、葱姜、八角、盐、料酒、酱油

步骤：