洋葱可以切一半用吗

洋葱可以切一半使用，但需要注意以下几点：

切面处理：

切洋葱时，将洋葱切成两半后，可以用切面擦拭玻璃，因为洋葱内部含天然的酸性成分，能有效分解污渍，使玻璃焕然一新。

储存方法：

切开的洋葱最好用保鲜膜封好，然后放入冰箱里储存。吃之前，需要切掉切面表面，以避免氧化作用导致的养分流失和风味改变。

保存时间：

切开的洋葱在冰箱里最多可以存放一周的时间，再次食用前需要切掉切面表面。

使用效果：

将洋葱与水果放一起，洋葱含挥发性成分，能抑制水果中乙烯释放，进而延缓水果腐烂过程。

综上所述，洋葱可以切一半使用，但为了保持其新鲜度和营养价值，建议将切面封好后再储存，并在食用前处理掉切面。