炒菜加硼砂

炒菜时加入硼砂是 有害健康的行为。硼砂是一种有毒的金属元素，长期摄入会导致骨质疏松、肝脏受损、血液出现异常等症状。硼砂会影响人体的消化和吸收能力，从而影响身体的健康。此外，长期摄入过多的硼砂还会影响人体的排毒能力，导致淋巴细胞减少，免疫功能下降，引起多种疾病。硼砂还会对神经系统产生毒性作用，可能导致头晕、头痛、记忆力下降等症状。

由于硼砂的毒性，许多国家已经禁止将其作为食品添加剂使用。然而，仍有一些单位或个人无视法律规定，在制作米面制品、腐竹、粉肠、凉棕等食品时非法添加硼砂。

因此，为了保障身体健康，应尽量避免食用可能含有硼砂的食物。在购买食品时，应注意查看配料表，尽量选择信誉良好的商家和产品。如果食用后出现不适症状，应及时就医。