炖汤味道好吃

炖汤味道好吃，主要在于选材和烹饪技巧。以下是一些推荐的炖汤食谱及其做法：

平菇鸡蛋豆腐汤

食材：

平菇200g、鸡蛋2个、豆腐200g、生姜2片、盐适量

做法:

1. 平菇洗净撕小块，豆腐切块备用。

2. 锅中加水煮沸，放入生姜、平菇和豆腐炖煮10分钟。

3. 打入鸡蛋搅拌均匀，再煮3分钟，调味后即可。

功效： 清淡爽口，增强免疫力。

白菜豆腐鸡蛋汤

食材：

白菜300g、豆腐200g、鸡蛋2个、盐适量、香油几滴

做法:

1. 白菜洗净切段，豆腐切块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水煮沸，加入白菜和豆腐，煮5分钟。

3. 倒入蛋液搅拌均匀，煮2分钟，加盐和香油即可。