自制烧烤金针菇调料

烤金针菇的调料做法如下：

食材准备

金针菇 200g

色拉油（橄榄油） 10g

生抽 8g

蚝油 5g

辣椒酱 10-15g

大蒜 4个

葱末 少许

步骤

1. 金针菇洗净，沥干水分，切掉根部，撕碎摆入铺了锡纸的方形烤盘中。

2. 大蒜切成末，撒入金针菇中。

3. 将色拉油、蚝油、生抽、辣椒酱调成汁水，尝一下咸淡，用勺子撒在金针菇上。

4. 送入预热好的烤箱，中层上下火200度，烤15分钟左右，直到金针菇变得嫩嫩的好吃。

5. 出炉后撒点葱花，即可享用。

建议

可以根据个人口味调整辣椒酱的用量，喜欢更辣的可以多放一些。

如果喜欢蒜香味更浓郁，可以适当增加蒜末的用量。

烤箱的温度和时间可以根据实际情况进行调整，以确保金针菇烤得恰到好处。