小芋头和芋头哪个好吃点

小芋头和芋头哪个更好吃， 主要取决于个人口味偏好。以下是它们之间的一些比较：

口感

小芋头：淀粉颗粒小，消化率和吸收率高，口感细腻滑嫩，软糯香甜，适合老人、婴儿和肠胃弱者食用。

大芋头：淀粉颗粒较大，口感较硬，纤维含量多，适合喜欢脆爽口感的人。

营养成分

小芋头和大芋头在营养成分上相似，都含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。

小芋头含糖量较高，粗纤维较少；大芋头则淀粉含量较高，粗纤维较多。

烹饪方法

小芋头：适合蒸、煮、炖、糖水等多种烹饪方式，尤其是煮熟后蘸糖或蜂蜜食用，口感更佳。

大芋头：适合炖汤、烧烤、拔丝等烹饪方式，口感较为粉糯。

建议

如果你喜欢软糯香甜的口感，且适合消化，小芋头是更好的选择。

如果你喜欢脆爽的口感，且追求丰富的纤维，大芋头会更合你的口味。

最终，选择哪个更好吃，还是要根据个人的口味和需求来决定。