电饭锅排骨泡菜

用电饭煲制作排骨泡菜的方法如下：

将排骨洗净，去血水。可以用开水过一下排骨，然后放在电饭锅中，加入适量的叉烧酱和黑椒酱，搅拌后腌制两个小时或一晚。

准备好泡菜，可以根据个人口味选择酸泡菜或咸泡菜。将泡菜切成适当大小，备用。

准备调料，包括大酱、辣椒酱、辣椒粉、梅汁、糖稀/白糖、胡椒粉、香油、淘米水/高汤等。

在电饭煲底部铺上一层泡菜，然后依次放上排骨、大葱段、蒜片、土豆块等。

倒入辣椒酱、大酱、辣椒粉、酱油、料酒、芝麻粉、水和月桂叶等调料，搅拌均匀。

如果是普通电饭煲，炖煮40分钟；如果是高压锅或带有炖煮模式的电饭煲，炖煮30分钟即可。

炖煮完成后，将泡菜剪成适当大小，即可出锅享用。

建议

腌制时间：排骨腌制时间越长，风味越入味，建议至少腌制一晚。