过年送炒菜的锅叫啥

过年送炒菜的锅通常被称为 炒锅。炒锅是一种深圆形平底锅，适合高温快炒，常见于中式烹饪中。除了炒锅，还有一些相关的锅具，比如不粘锅、铁锅等，它们也可以用来炒菜，但炒锅的用途最为广泛。

在购买炒锅时，可以考虑以下几种类型：

不粘锅：

这种锅具表面涂有一层不粘涂层，清洗起来非常方便，且不容易糊锅，适合厨房小白使用。

铁锅：

铁锅由铁制成，能够补充人体所需的铁元素，且具有良好的热传导性，适合高温快炒。

陶瓷锅：

陶瓷锅具有较好的保温性能，适合慢炖和煮汤，但需要注意的是，陶瓷锅不适合高温快炒。

根据对方家庭的烹饪习惯和需求，可以选择合适的锅具作为礼物。例如，如果对方家庭经常需要高温快炒，炒锅是一个非常好的选择；如果对方注重健康饮食，不粘锅可能更为合适；如果对方喜欢传统的烹饪方式，铁锅可能更受欢迎。