地灵炒菜方法

地灵可以用于多种烹饪方法，以下提供几种常见的炒菜做法：

地灵炒菜

食材

猪肉500克

地木耳100克

辣椒10克

姜10克

蒜10克

老抽1勺

料酒1勺

盐1勺

味精1/2勺

清水1碗

做法：

1. 地木耳洗净。

2. 热锅下油，放入辣椒、姜和蒜炒香。

3. 炒香后放入肉片翻炒至变色。

4. 倒入地木耳，加入1碗清水。

5. 加入1勺老抽、1勺料酒、1勺盐和半勺味精。

6. 最后撒上葱末翻炒均匀入味即可。

地灵凉拌

食材

地菜（整个的）

胡萝卜（切丝）

苕粉

盐

醋

捣烂的蒜头

香油或辣椒油或花椒油

做法：

1. 地菜和胡萝卜在开水里焯一下，苕粉用开水泡好。

2. 放入盐、醋、捣烂的蒜头、香油或辣椒油或花椒油，拌匀即可。

地灵清炒

食材

地菜（整个的）

油

做法：

1. 地菜在开水里先焯一下，沥干水。

2. 放油炒，也可以和其他菜或肉配着炒。

这些做法可以根据个人口味进行调整，希望你能做出美味的地灵菜肴!