国庆放假吃什么鸡蛋面条
国庆放假期间，你可以尝试以下几种鸡蛋面条的做法：
简单的鸡蛋面
食材：面条、鸡蛋、青菜、紫菜、虾皮、酱油、盐、猪油、面汤。
做法：
1. 起锅烧油，打入1个鸡蛋，煎至金黄，再加适量热水，大火烧开。
2. 放入面条和青菜煮熟，加入紫菜、虾皮、酱油、盐和猪油调味，最后加入面汤。
西红柿鸡蛋面
食材：西红柿、鸡蛋、面条、葱、盐、香油、生抽、糖。
做法：
1. 西红柿洗净后，用开水烫一下去皮，切成块；葱切成末。
2. 锅里倒油，油热后倒入西红柿炒至软烂，加入适量水，煮开。
3. 汤里加入盐、生抽、糖调味，打入鸡蛋，稍微凝固后放入面条，最后放入葱，稍微煮一下即可出锅。