动物奶油的保存

动物奶油的保存方式如下：

冷藏保存

动物奶油应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。

开封后的动物奶油应尽快使用，并在保质期内食用完毕。

未开封的动物奶油一般可在0℃到5℃的冷藏环境中保存，最多保存2天。

建议将开封后的奶油封好口放回冷藏，避免空气进入，并在三天内使用完毕。

避免冷冻

动物奶油不宜冷冻保存，因为冷冻后容易成渣油水分离，影响口感和质地。

如果确实需要长时间保存，建议将未开封的奶油放入冰箱冷藏，但应避免温度过低导致冻伤。

封口处理

开封未吃完的奶油应仔细封口，可用锡纸包裹后放入保鲜袋中，尽量少晃动，以延长保存时间。

也可以使用乐扣或特百惠的保鲜杯，将剩下的奶油密封好，放入冰箱冷藏室保存半个月。

避免温度变化

奶油应避免反复转移存放环境，以免引起变质。

如果需要长时间保存，应选择一个阴凉、干燥、温度稳定的地方。

其他注意事项

打发好的奶油最好在当天用完，避免长时间放置导致变稀。

储存奶油时，应避免将奶油放在冰箱门上，因为冰箱门温度较低，容易使奶油冻住。

综上所述，动物奶油的最佳保存方式是冷藏保存，并注意封口处理和避免温度变化。开封后应尽快使用，并在保质期内食用完毕。如果需要长时间保存，建议将未开封的奶油放入冰箱冷藏，并注意密封和避免温度波动。