咸奶油配比

咸奶油的配比可以根据不同的食谱有所变化,以下提供几种常见的配比方法:

基本配比

黄油:50克

常温淡奶油:150克

糖粉:15克

海盐:1.5克

杏仁片:适量

波兰种咸奶油

淡奶油:400克

黄油:160克

糖粉:40克

盐:2克

简易配比

淡奶油:200克

细砂糖:15克

海盐:1.5克

杏仁片:40克

另一种简易配比

淡奶油:250克

黄油(或有盐黄油):80克

糖粉:20克

盐:2克

饼干配方中的咸奶油

淡奶油:100克

糖:5-8克

盐:1/8 tsp再少一点

海绵蛋糕中的咸奶油

含盐黄油:227克

糖粉:适量

麦芽糖:15克

蛋黄:1个

海绵蛋糕:适量

面包中的咸奶油

淡奶油:150克

黄油:90克

盐:1克

糖:15克

杯子蛋糕中的咸奶油

奶油:250克

细砂糖:50克

盐:2.5克

根据你的具体需求选择合适的配比,例如制作蛋糕、饼干或面包等。每个食谱的配比都经过精心调配,以达到最佳口感和风味。