山药莲藕薏仁汤

山药莲藕薏仁汤是一款营养丰富的汤品，适合大多数人食用，尤其是脾胃虚弱、需要祛湿和止泻的人群。以下是这款汤的详细配方和制作步骤：

配方

猪脊骨 300克

莲藕 2段

鲜山药 2段

陈皮 3克

薏苡仁 15克

芡实 15克

莲子肉 15克

石斛 3克

大枣 2个

生姜 1片

制作步骤

浸泡食材

将薏苡仁、芡实、莲子肉、大枣清洗干净后，用清水浸泡30分钟至1小时。

石斛与陈皮洗净备用。

处理猪脊骨

猪脊骨冲洗干净，放入冷水中煮沸，可加入几片生姜皮以去除腥味和血沫，焯水后捞出备用。

准备莲藕和山药

莲藕和山药洗净，去皮后切成片或小块。

组合食材

浸泡好的食材沥干水分，大枣切半。

将所有食材放入锅中，加入适量清水。