喝酒凉菜推荐
喝酒时搭配一些美味的凉菜，可以增添不少风味和乐趣。以下是一些推荐的凉菜：
拌干豆腐丝
原料：干豆腐、大葱、干辣椒、花椒、生抽、糖、香油、花椒油、香菜末。
做法：干豆腐切丝焯水，加入调味料和香葱丝、香菜末拌匀，最后淋上热油。
葱丝拌虾皮
原料：虾皮、大葱、辣椒、香菜、大蒜、薄盐、生抽、香醋、蚝油。
做法：所有原料混合均匀，简单调味即可上桌。
油炸花生米
原料：花生米。
做法：花生米炸至金黄酥脆，简单调味即可。
水煮毛豆
原料：毛豆。
做法：毛豆煮熟后，简单调味即可。
酱牛肉
原料：牛肉。
做法：牛肉炖煮至酱香浓郁，切片后作为凉菜。