只有洋葱的凉菜有哪些

凉拌洋葱

制作主料：洋葱2个、青红椒各1个、香菜3-4棵、小米辣2-3个

制作调料：大蒜3-4瓣、盐2勺、白醋2勺、白糖1勺、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺

制作步骤

1. 先把洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点。

2. 青红椒切丝，香菜切碎，小米辣切圈，大蒜拍碎切末。

3. 将所有食材放入大碗中，加入调料拌匀即可。

苦瓜拌洋葱

所需食材：苦瓜1根、洋葱半个、木耳、辣椒、葱姜蒜、芝麻

制作步骤

1. 苦瓜洗净，去瓤切成片，然后用开水焯烫两分钟捞出，过凉水后沥干水分。

2. 洋葱切成细丝，放入碗中。

3. 木耳泡发洗净，撕成小块。

4. 辣椒洗净去籽切段，葱姜蒜拍碎切末。

5. 将所有食材放入大碗中，加入适量盐、生抽、香醋、香油等调味料拌匀即可。

洋葱拌木耳

食材：黑木耳、洋葱

制作步骤

1. 黑木耳用水泡发，洗净，撕成小块。

2. 洋葱切成细丝。

3. 将所有食材放入大碗中，加入适量盐、白糖、生抽、醋等调料拌匀即可。

黄瓜拌木耳

食材：黑木耳、黄瓜

制作步骤

1. 黑木耳用水泡发，洗净，用手撕成小块。

2. 黄瓜洗净，切成块，放入碗中。

3. 加入蒜末、生抽、醋等调料，拌匀即可。

菠菜拌绿豆芽

食材：菠菜200克、绿豆芽100克

制作步骤

1. 菠菜洗净，切段；绿豆芽洗净。

2. 将所有食材放入大碗中，加入盐、醋、大蒜等调料拌匀即可。

这些凉菜不仅简单易做，而且口感清爽，非常适合作为开胃小菜或下酒菜。希望这些推荐能帮到你。