亚克西腌制羊排怎么腌制

亚克西腌制羊排的步骤如下：

准备羊排

将羊排切好，用厨房纸巾擦去血水。

撒调料

先撒上一层花椒粉，然后再撒上一层孜然粉。

将每块羊排都面朝同一个方向，只有一面撒上花椒粉和孜然粉。

把有调料的一面和另一块羊排没有撒料的一面贴到一起，这样肉的两面会相互摩擦碰到互相的料。

混合腌料

将生抽和料酒以4:5的比例混合倒在一个大碗里，碗的大小以能不重叠放下羊排就好。

整齐地码入互相贴合的羊排，放入冰箱，腌制一天一夜。

添加其他调料 （可选）：

将辣椒、葱、切粒，洋葱、姜切丝，放好备用。

腌制时，将孜然均匀地涂抹到羊排上，用铁签扎一扎让羊排腌制的更入味。

包裹腌制（可选）：

用保鲜膜将羊排包裹起来进行腌制，大概三十分钟左右就可以了。如果羊排肉很厚，可以适当延长时间进行腌制。

烤制