红烧肉面筋香菇

红烧肉面筋香菇是一道美味的传统菜肴，结合了面筋的Q弹、香菇的香气和红烧肉的鲜美。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

肉：适量（建议使用五花肉或瘦肉）

面筋：一块（或油面筋）

香菇：适量

辣椒：可放可不放

葱：一小段

蒜：两瓣

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

糖：少许

盐：适量

水：适量

其他调料：如八角、桂皮、香叶等（根据个人口味添加）

步骤

准备食材

将肉切成块状或条状，面筋切成块或条状，香菇洗净后切成块状。

葱切成段，蒜切成瓣。

炒制

锅中加油，加热至油温适中。