莲藕和雪梨豆浆

莲藕和雪梨豆浆是一款营养丰富、口感清甜的饮品，适合在秋季饮用。以下是几种不同的做法：

经典做法

材料：黄豆50克，莲藕30克，雪梨1个。

步骤：

1. 将黄豆用清水浸泡10-12小时，清洗干净。

2. 莲藕去皮，洗净，切小丁。

3. 雪梨洗净，去皮、核，切成小丁。

4. 将黄豆、莲藕丁和雪梨丁全部倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好为止，过滤后倒入杯中即可饮用。

简易做法

材料：莲藕20克，雪梨1个，黄豆50克，清水适量。

步骤：

1. 将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡8小时，泡至发软备用。

2. 莲藕去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。

3. 雪梨清洗后，去皮去核，并切成小碎丁。